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市市场监管局开展学校食材供应商专项检查
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为筑牢校园食品安全第一道防线,从源头保障食材供应质量安全,规范学校食材供应商监管,按照2026年度秋季校园食品安全和膳食经费联合检查的工作安排,10月9日,市市场监管局总工程师石磊带队赴天全县开展专项检查指导。
在天全县学校食材供应商仓储现场,检查组采取“现场检查+资料查阅”的方式,对企业食品原料仓储环境进行了全面排查。重点检查了仓库温湿度控制、通风设施、防虫防鼠措施等关键环节,确保各项食品安全管理制度落实到位。通过系统查阅进货查验记录、供应商资质档案等台账资料,确保食材来源可溯、质量可控、风险可防,以实际行动守护校园食品安全。
针对检查中发现的制度缺失、检验室设置不规范、库房布局不合理等问题,检查人员提出指导意见,责令企业限期整改。同时,督促企业严格落实食品安全主体责任,定期开展食品安全风险自查自纠。
下一步,市市场监管局将对全市学校食材供应商开展100%全覆盖检查,并建立“一企一档”监管台账,确保隐患闭环管理,扎实推进校园食品安全常态化排查检查。