为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，切实提升学校食堂食品安全主体责任意识，规范学校食品安全监督体系，8月30日，名山区教育局会同区市场监督管理局、区疾控中心开展了2024年秋季学期食品安全培训会。全区中小学、幼儿园分管安全副校长、安全后勤主任、食堂从业人员共300余人参加本次培训。

培训会上，疾控中心相关业务人员围绕学校营养健康宣教及膳食指导开展了业务培训，发放食品安全知识、皮蛋中毒小知识、中国居民平衡膳食宝塔、常见毒蘑菇图解1400余份。市场监督管理局结合《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全管理办法》等相关法律法规，从主体责任落实、进货查验、食品添加剂管理、就餐师生管控、食堂经营、食品储存、食品加工、留样管理及食堂从业人员管理等多方面进行了系统培训。

会议强调，安全工作无小事，食品安全更是学校安全管理的重中之重，容不得丝毫的麻痹大意，作为学校食品安全具体责任人、相关业务人员必须不断提高政治站位，牢固树立安全工作意识，时刻绷紧学校食品安全这根弦，深入持久地开展食品安全隐患排查整治，将食品安全工作抓实抓细抓具体，抓出成效，让学生满意，让家长放心。会议要求，一要树立底线思维和红线意识；二要坚持从源头上预防，确保原材料采购质量；三要强化业务学习，不断提高管理水平；四要严格规范操作，切实保障师生“舌尖上的安全”。