□ 转载自《雅安日报》（李航 吴宏 市融媒体中心曹莉雪）

近日，荥经县牛背山镇新建村黄金茶产业园区内，春日采茶工作全面开展。茶农们腰挎竹篓穿梭于整齐茶垄间，指尖轻捻采摘嫩黄饱满的芽叶。藏在高山云雾中的荥经黄金茶，正迎来今年的采摘佳期。

荥经县牛背山镇新建村黄金茶产业园区坐落于海拔1200米至1600米的高山云雾带，这里气候温润、昼夜温差大，漫射光充足、日照柔和，土壤有机质含量丰富，且远离工业污染，得天独厚的自然条件为高品质茶叶生长筑牢基础。

该园区种植的黄金茶为茶树珍稀黄色变异品种，春季新生芽叶呈金黄色，叶片鲜嫩饱满，经专业检测，其氨基酸含量高于普通绿茶，兼具口感与营养双重优势。

为最大程度保留茶叶的天然鲜爽滋味，该园区对采摘后的鲜叶采用轻加工工艺，鲜叶摊放、轻制理条、烘焙提香等工序环环相扣，标准化生产车间内茶香清新绵长。经加工后的黄金茶干茶色泽金黄，冲泡后汤色清亮，入口鲜爽醇和，凭借独特的品种特色与优异品质，成为高端茶叶市场的热门产品。

受品种特性与高山气候影响，荥经县黄金茶春季最佳采摘期仅有约25天，采摘和加工的时效性直接影响茶叶品质。当前正值采摘的黄金时段，茶农们抢抓时节采收鲜叶，确保鲜叶第一时间送往车间加工，全力保障茶叶品质。如今，该园区已进入全面丰产期，黄金茶产业年产值突破2000万元，成为带动当地经济发展的重要支柱。

据荥经县启迪茶业有限公司负责人孙启迪介绍，黄金茶产业园区于2016年投建，主要种植黄金芽、奶白茶等品种，产品主销江苏、浙江、上海高端茶叶市场。2026年，该园区预计年产黄金茶1．5万公斤，较去年实现30%的增长；茶园常年为当地提供约100个固定务工岗位，采茶季更能带动超700人次就业，让村民实现家门口就业，稳定增收。

荥经县牛背山镇新建村第一书记陈枵楠表示，村里依托黄金茶特色产业，创新采用“企业+合作社+农户”的发展模式，持续推进茶园规模化种植，不断完善茶叶加工、销售全产业链条。在产业发展的带动下，当地昔日荒山变身连片茶园，普通茶叶升级为高附加值农产品，不仅实现了村民就近就业增收、村集体经济发展壮大，更推动了茶旅融合的特色发展之路。下一步，新建村将继续做大做强黄金茶产业，全力打造乡村振兴示范村。

依托毗邻牛背山风景区的区位优势，荥经县充分挖掘高山茶园的生态与观光价值，以茶为媒发展茶旅融合产业，打造特色茶宿、茶叶体验工坊等多元业态。游客可置身云海茶山品鉴正宗荥经黄金茶，还能亲身参与采茶、制茶的完整流程，在体验手工制茶乐趣的同时，感受高山茶园的生态风光，领略乡村产业发展的全新风貌。