为切实做好春季开学全县中小学校（园）食品安全与营养健康管理工作，以“三规范三提升”守护舌尖安全。

规范隐患排查。一是加大对《学校食品安全和营养健康管理规定》等多项法规制度宣传和培训力度；二是组织专人对教室、办公场所、各功能用室等场所进行清扫与消杀；三是全面检查饮水设施设备，对学校饮水机和二次供水的蓄水池进行全面清洗消毒，对饮用水、食堂末梢端取水开展检测。

规范食堂管理。一是落实日常检查和春季专项检查工作，指导和督促学校落实食品安全主体责任；二是加强对食品安全管理员的培训，进步强化日常监管，对重点制度的落实情况加强指导和检查；三是加强对学校“明厨亮灶”+互联网智慧系统建设标准的指导。

规范食堂财务管理。一是着力摸排学校财务管理漏洞，严肃查处背后可能存在的“风腐责”问题；二是坚持公益性、非盈利性原则，确保学校食堂财务管理规范，成本核算合理。

提升智慧监管能力。一是持续推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式透明化，提升学校食品安全监管能力；二是积极探索利用信息技术、物联网、人工智能和现代食堂管理进行有机融合，实时监控食堂用餐情况、餐品消耗情况等，提供数据支持，优化食堂供应管理。

提升典范引领覆盖面。一是充分发挥典范引领作用，以点带面，积极开展观摩学习、经验交流活动；二是师生菜品同锅加工，就餐场所师生共享，由“陪餐”转为师生“同餐”。

提升管理人员专业素养。一是定期组织食堂员工、学校分管领导开展食品安全及理论知识测试，提升校园食品安全管理工作人员的业务素质和服务意识；二是定期对食堂员工进行身体检查，防止传染病发生。