近日，随着气温回升，雨城区草坝镇的150亩覆下茶茶园正式迎来开采季。连片茶园郁郁葱葱，鲜嫩的茶芽在枝头舒展，数十名茶农背着竹篓穿梭其间，采茶机翻动间，一茬茬符合标准的鲜叶落入篓中，勾勒出一幅生机勃勃的春日丰收图景。

据茶园负责人介绍，此次开采的覆下茶对鲜叶规格要求严格，采摘标准控制在30——40厘米长度区间，确保芽叶匀整、品质上乘。“我们采摘的鲜叶全部供应给蒙合源茶厂，作为碾茶的核心原料。”负责人表示，稳定的订单渠道为茶园发展吃下了“定心丸”，得益于科学的田间管理，该茶园亩产鲜叶可达1000斤左右，目前茶青收购均价稳定在4-5元/斤，可实现亩均净增收4000元以上。该模式通过“基地+农户”模式，已带动周边50余户农户参与种植、采摘，成为当地乡村振兴的“绿色引擎”。

蒙合源茶厂相关负责人表示，合江村覆下茶因独特的气候土壤条件，所产碾茶色泽翠绿、滋味鲜爽，加上科学的田间管理，质量安全有保障，深受抹茶生产企业青睐。同时，草坝镇合江村及周边通过“企业+农户”模式，建成10000余亩鲜叶直供基地，农夫山泉、蜜雪冰城等合作企业对雨城茶叶质量高度认可，订单量有望持续增长。这种合作模式将进一步延伸当地茶产业链，推动“茶园”向“车间”无缝衔接，助力草坝茶产业提质增效，让一片叶子带富一方百姓。