□转载自《雅安日报》（汉源融媒 记者 吴丹）

9月11日，记者从相关部门获悉，四川正露椒农业科技有限公司深耕汉源花椒深加工领域，创新推出的“汉源花椒大宽面”已进入小批量试生产阶段。

自2025年1月起，四川正露椒农业科技有限公司持续布局花椒深加工赛道，不断丰富汉源花椒产品形态。目前，花椒香薰、花椒香囊已成功上市，收获良好口碑。在此基础上，该公司不断创新，同步推进花椒大宽面、花椒冰粉、花椒藏茶、花椒尖绿茶等多款新品的优化升级，待工艺、口感调试成熟后，将陆续推向市场。

汉源花椒与汉源大宽面都是汉源县极具代表性的特色好物，具有口碑好、受众广泛的特点。立足优势资源，该公司创新推出“汉源花椒大宽面”，在生产环节便将汉源花椒提取液直接融入面体，让花椒的醇麻香气深度渗透进面条肌理，使麦香与椒香自然交融。“我们生产这款‘汉源花椒大宽面’，在每次生产过程中，大家都能闻到浓郁的花椒香味。成品完成后，我们也进行了品尝，味道确实很不错。”汉源花椒大宽面生产企业有关负责人说。

据了解，现阶段“汉源花椒大宽面”以小批量生产为主。企业将成品赠予本地群众、合作客户试吃，收集真实食用感受与优化建议后，针对性调整产品细节，为后续规模化量产、市场化推广做好铺垫。“从整体反馈来看，市场反响良好。下一步，我们将尽快推进‘汉源花椒大宽面’的量产工作，让更多消费者品尝到这一独特风味。”四川正露椒农业科技有限公司新媒体部负责人李静文说。

立足现有研发基础，四川正露椒农业科技有限公司将紧扣汉源县委十五届十一次全会工作部署，持续深耕花椒深加工领域，提升农产品附加值，通过产品创新与本土资源融合，不断丰富汉源花椒产业业态，助力特色农业提质增效、提档升级。