11月6日，雅安市市场监管局召开全市不合格食品生产企业集体约谈会，对近三年来连续抽检不合格、今年检出2批次及以上不合格产品的相关食品生产企业，以及问题相对突出的县（区）进行集中约谈。市市场监管局总工程师石磊出席会议并讲话。市、县（区）市场监管局相关负责同志，食品生产企业代表参加会议。

会议通报了今年食品生产企业监管总体情况、2026年食品安全抽检和舆情情况，点名通报了相关企业、批次和风险点。企业代表作了表态发言。

会议指出，食品安全是企业生存发展的生命线。连续抽检不合格，反映的是主体责任落实不到位、质量管理体系运行不正常、风险防控机制不健全；企业一旦非法添加、屡改屡犯，将面临高额处罚、停产停业、吊销许可，相关责任人还会被追究刑事责任，企业反复不合格也会牵动属地监管责任倒查、影响地方产业发展。要从企业层面剖析思想认识松懈、制度执行悬于纸面、风险防控浮于表面等问题，从监管层面正视检查偏表面、复查复核不到位、风险研判预警不足等短板。当前食品安全失职渎职是群众身边不正之风和腐败问题集中整治重点，履职缺位将严肃追责问责。

会议要求，属地监管部门要守土有责，做实核查处置和整改跟踪，对约谈企业逐户现场复查，对虚假整改、敷衍整改的从重处罚，对抽检不合格批次集中的区域开展专项排查，实施分级分类精准监管，将多次不合格企业列为最高风险等级，加大检查抽检频次，落实“四个最严”，对屡改屡犯企业依法从严查处，涉嫌犯罪的移送司法机关。各食品生产企业要知责担责、真改实改，深挖根源做实闭环整改，严格落实问题产品下架、召回、封存、无害化处置，坚决杜绝虚假整改、纸面整改；落实“两个责任”机制，配齐食品安全总监、食品安全员等管理人员，结合实际制定风险管控清单，加强全员培训考核；从严抓好全链条管控，严格进货查验，完善生产、维保、添加剂使用、销售台账，落实批批出厂检验，不合格产品坚决不得出厂上市；常态化开展自查自纠，发现风险第一时间停产、召回、封存并报告，防止小隐患变成大事故。

会议强调，食品安全既要“产出来”，也要“管出来”。监管条线要把抽检发现问题闭环整改作为核心抓手，对不合格产品跟进溯源、对涉事企业跟进复查，把共性风险转化为日常监管重点；各食品生产经营企业要把表态承诺落到实处，对照抽检通报问题开展自查自纠，把进货查验、过程管控、出厂检验等环节盯紧压实。政企同向发力，坚决守住食品安全底线，守护全市人民群众“舌尖上的安全”。